Durante los meses de febrero a junio, estuve asistiendo a un curso de repostería creativa impartido por Elena González Guevara de Tartas Abuela de Lúa. La tarta que os enseño es la que hice para participar en la exposición final que cerraría el curso.
Es para mí una satisfacción que Elena la escogiera como foto de portada para anunciar en su página de facebook el evento y que, públicamente, dijera de ella que "es una tarta fina, elegante, con mucho trabajo para conseguir ese efecto de encaje" acompañándolo con sus felicitaciones por mi trabajo.
Espero que a vosotros también os guste.
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